茶厂制茶车间在旺季忙得不可开交　记者王磊/摄

　　理性看待茶价虚高

    不少茶商都预计到5月份雨季后，价格将会回落。近几天，随着茶区雨水一下，价格的确在回落，例如在易武的古树茶，已从300元/公斤回落到150元左右，而普通的台地茶则从前段时间的七八十元降到四五十元。在产茶区，除了茶商的收购价外，一些大品牌厂家的收购价也在随行就市地上下波动，其中生产大益牌的勐海茶厂，其价格的波动就像股市中的“龙头股”一样，尤其受到省内普洱茶界的普遍关注，并对其他茶商的收茶价格有着密切的参照作用。

    在暴涨中茶企如何操作？勐海班章老树茶厂营销总监李坤隆说，其公司同其他一些茶厂一样，对于目前的高价位一直抱着观望心态，因为他们心存顾忌：茶厂最终的产品是要面向消费者的，能否被市场所接受？他说，也经常和业内其他朋友商讨，他们的看法是对当前的茶价虚高应当理性看待，不能盲目跟风。他们也对当前市场真正的消费需求到底扩大了多少心存疑虑，他们感觉到茶叶很多仍是留在了流通环节，例如省外的经销商、代理商、各式茶庄等的手中，毕竟普洱茶特有的越陈越香的品质，导致不少茶商都在大量囤茶，动辄十几件、几十件。

    分析当前的普洱茶需求量，李坤隆认为应分为两部分，一是随着普洱茶的热潮和在全国的宣传普及，消费量在持续增加，但具体增加了多少无法估量；二是收藏投资性的需求，增加的人非常多，尤其是在广东等沿海地区。

　　沾茶就是沾上财富

    在普洱市采访时，几乎问每一个茶商，都会津津乐道地说出几个身边正在炒茶的朋友的故事。五一茶业公司的李金福说，他有位朋友是从2004年开始大量存茶，其中最早的茶则是从10年前就开始收藏了，至今已收藏了5000饼茶，其中有很多精品茶叶，估计总价值按现在市场行情已经超过100万元了，他家里三室一厅的房子专门拿出一间房子来藏茶，而他的另一位朋友藏茶量更大，收藏总量已经有3吨多了。

　　原料商——倒手三天赚10万

    勐海县沙归拨妈茶厂老板李建荣介绍说，作为本地茶厂他们接触到很多来当地炒原料茶的中间商，他们活跃于版纳、普洱、勐海等产茶区。除了茶农外，在这波暴涨中炒茶商人属于得利非常明显的一类群体。他们收茶后并不是要自身用于制作，而是倒差价。虽然勐海县自身的茶叶总产量达到1万多吨，为全省产茶最大的县，但县内各大小茶厂对于原料巨大的需求量，仍导致县外各茶区的原料茶源源不断地由各种中间商们的手中流向勐海，这中间就存在着利润空间。

    据了解，有些中间商们联手的方式是，他们各自“坐镇”勐海及其他茶区，联系货源和买家，收到茶叶后就用货车发往勐海卖给大茶厂。当地茶人透露说，年年都有大量中间商来勐海倒茶，往年他们的利润一般是1公斤赚8角到1元左右，今年火爆的行情让他们的利润暴增到每公斤赚5-10元，低于5元的话他们就不太愿意做。以倒手一趟，一辆载重10吨的货车为例，按路程远近可能两三天到一周时间完成一次倒手，一趟就可赚5-10万元，刨去各种人工、物力成本获利也颇丰。

　　发烧友——价格翻15倍不出手

    普洱市看今朝民族茶文化饭店有限公司总裁、普洱市普洱茶收藏协会副会长李伟介绍，他自己也是因为一次偶然的机会而囤积了茶叶。2003年，他的一位朋友用一批茶叶来抵作欠他的债务，大概有30多件茶叶，每件为7×12包，当时他们是以每包50元的价格来计算抵债，时至今日他这位朋友向他提出，愿以每包300元的价格来回购。

    此外，他的收藏界朋友中，也有以收藏精品茶取胜的。李伟介绍，其中一位是从2000年前后开始收藏精品茶的，其收藏茶叶的花费不超过10万元，现在有人向他出价150万元还不肯出手。在采访时，记者询问了当地很多茶商，他们都表示近年来囤积收藏茶的，几乎都赚钱，还没听说过亏钱的，只有在出现保存不善或者是收茶品质方面上当受骗才会亏钱。从2004年开始，由于大量人士进入收藏普洱茶领域，特别是在赚钱效应的示范下，很多藏茶者都兴起一句话：“存钱不如存普洱。”

　　茶农——欲团购汽车

    勐海沙归拨妈茶厂负责人李建荣是勐海县南糯山村委会的村民，勐海是全省各县产茶第一大县，该村又是全县产茶量最大的村委会，因此被称为全省产茶第一村。4月12日李建荣告诉记者，村里出产的台地茶，今年3月初春茶刚上市时，就从去年的二三十元/公斤上涨到了80元/公斤，之后最高又冲到120元/公斤，而前年同期的价格只是十几元/公斤。李建荣说，目前该村委会有3000多村民，近千户家庭，多数村民家都有茶园十几亩，多的则有二三十亩，估计按今年的行情来看，可以达到人均毛收入近5万元的高水平，大约是去年收入的3倍左右。目前该村已经有一百多户村民家买了汽车，大部分都是买皮卡车，因为在山区，方便客货两用。听说，勐混曼海的村民还打算去团购汽车。

    据普洱市市长沈培平介绍，今年全市茶产业销售收入将突破36亿元，好点的话可望直奔40亿元，今年当地茶农人均收入将增加几百元，户均收入则将增加几千元。墨江县茶办主任连俊峰说，该县茶农的人均收入从2005年的450元，到今年预计可增加到1000-1200元之间。

　　展望:文化推动价值回归 普洱茶价还未到顶

    “在北京有很多人来问我，为什么普洱茶市场现在会这么热闹？价格这么涨，会不会是太高了？其实，盛世就会关注文化，而普洱茶独特的历史文化内涵，是导致其价值回归的根本原因。当普洱茶的普及到全民都被带动起来关注、喜欢喝普洱茶时，就谈不上贵。而且，当前普洱茶的蓬勃发展，将会打开茶产业发展的高速大道，奏出茶业发展的最强音。”国家茶叶质量监督检验中心主任骆少君对普洱茶产业今后的发展持非常乐观的态度。

    正如昆明民族茶文化促进会会长张顺高所说：“普洱茶今年的红火，体现了文化的巨大推动力。”云南普洱茶文化研究会常务副会长、国务院特殊津贴专家黄桂枢先生回顾道，1992年他发表了1万多字的《云南普洱茶史与茶文化考略》一文，当时在国内影响不大，但在港台及海外反响强烈，其后于1993年，当时的思茅地区召开“中国普洱茶国际学术研讨会”，并举办了首届中国普洱茶叶节，为普洱茶热点起了第一把火。由此，普洱茶由以前单纯的商品开始增添了文化的色彩。

    云南省普洱茶协会会长张宝三表示，以普洱茶为代表的全省茶产业，2006年种植面积达371万亩，产量13.8万吨，其中普洱茶产量8万吨，总产值突破100亿元，茶产业涉及人口1100万多人，其中茶农人均收入407元，成为云南省新的经济增长点。盛世兴茶，尤其是近年来举行的一系列茶文化活动，大力提升了普洱茶的发展水平和档次。

    “但应当看到，即使在这样疯狂的炒作后，普洱茶的价格与乌龙、龙井等还有差距，例如普洱茶中的老班章茶， 目前是1250元/公斤，而好龙井至少是3000多元，乌龙、大红袍等也是2000多元。上涨中的问题是，速度过快，茶价不能跳跃式前进，但目前还未到顶。”曾云荣表示，普洱茶的功效、文化等方面的宣传，尤其是百年贡茶回归普洱的活动，对于营造这种炒作热潮的气氛，起到了助推作用，而且从2004、2005年前后开始兴起的藏茶热潮，也是导致炒茶火爆的原因之一。他预计，到2010年以前大的方向仍是上涨，但涨速太快势必出现回落，之后再稳步上涨，呈现波浪式前进的格局。

　　经济学家观点:文化和品牌是竞争核心

    “普洱茶产业爆发式的高速增长，其增速不逊于几年前汽车产业的爆发，比起汽车、高新技术等，普洱茶显得还要令人印象深刻，这在国内都是很少见的。如何理解为什么普洱茶有这样的繁荣，谁在用源源不断的资金来支撑其快速增长？”国务院发展研究中心产业经济研究室主任杨建龙分析，普洱茶产业高速增长的背后，体现的是消费结构升级而带动一批行业快速增长。

    杨建龙预计，普洱茶的竞争最终都将归结到品牌，文化和品牌的核心竞争地位将会在茶产业中不断凸显。普洱茶的未来会呈现两大趋势：国际化趋势将日益凸显，投资品的价值将不断加强。而对于众多企业来说，以普洱茶历史文化为核心的宣传，市场推广和国际化发展，以及高端产品的深加工，是该产业未来发展的关键。