她常常被人遗忘，却静静地，独自飘香；她承载了千年文明，却轻轻地，描绘淡雅；她永远是一种经典，婀娜婉转，不留痕迹。

    当时间长河流淌至2007年，一种历久弥新的事物重归人们的生活——茶。万物复苏的春天，裹挟在汽车尾气中间的你有很多梦想，阳光、大地、土壤、清泉，而这一切孕育了茶。她如同一个雅致的东方女人，博大、从容，余香缭绕。这是一个赶做茶女的时代，你准备好了吗？

观 奢侈莫若茶

    有一天，你忽然发现，生活怎么也慢不下来，咖啡即时冲泡，红酒一饮而尽，不是刺激了兴奋神经，就是触动了敏感脉络。生活中到底缺少了什么？

    开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，可见，茶无处不在、无处不生活。亲切的记忆中,年少的你是否也丢下书包一口气喝掉爸爸放在搪瓷杯里的凉茶,天热时,货架上的饮料再没有比茶饮更让你注目,就连精致的蛋糕上,那一抹绿茶带来的清爽,也让你贪吃而不怕身材走了样。

    许是太平常了,所以被忽视。一直到2002年,广州的茶博会上，100克的宫廷普洱拍出了16万元的高价,才发现,茶也是十分奢侈的。原来茶可以减肥,养颜,甚至可以治疗都市流行的三高,好名声就跟着那天价不胫而走,时尚中人趋之若骛,以茶为礼,以茶成风尚。

    被抬上拍卖会的茶是严肃的，居于高处的，而生活是鲜活可爱的。我们用茶,其实有很多方法,巧妙的组合一下,茶就可以成为美容瘦身的时尚保健茶饮，成为可调节心情的怡情佳品，成为具治病功能的时尚抗病饮料，也能成为营养丰富的茶菜肴和茶点心。

    今天的茶文化,多少带了些时尚气息,一步步的将茶发扬光大,无所不能,让你觉得茶不光是用来喝的。据说喝完的袋包茶若不丢弃,可以用来敷眼睛,黑眼圈,小细纹都可以通通赶跑。一线之隔的韩国人,追求美丽,成为全国的风潮,茶这样内外兼秀的好东西,怎么肯放过? 早早的就把茶研究成微观世界里的分子了,并且做成了美容产业链里不可或缺的部分,他们研究的茶制品面膜能排毒,磨成粉冲调的饮品能去黄焕肤,在减肥风潮大行其道的今天,茶,也和减肥产品结合了一把,因为有了茶,产品就套上了绿色的光芒而走俏时尚了。

    回归本质,茶,又仿佛回到了远古,纯粹到让你坦然安静。纯粹到顶礼膜拜都不为过,纯粹到包容所有美好,涤荡一切尘埃。有言曰:佳茗似佳人,其实佳人品佳茗才是真有趣、真雅致呢。茶性里的女子或风雅,或泼辣,或随和,或高贵,或清澈,滴滴点点,你要有平和的心才能发现和体味的。

    清明前的茶,娇嫩无尘, 嫩芽初迸，如同莲心,得之不易,是曹公笔下的林黛玉。雨后的茶,茶芽稍长，其形如枪，却不失女子本色，清丽优雅，是金老笔下的任盈盈。立夏之前采的茶，茶芽旁有附叶两瓣，两叶一芽，形似雀舌，香高鲜爽，滋味醇和，叶底成朵,比上一个薛宝钗应该不差吧。

    看看手中的咖啡，你是否也想洗尽一身铅华，回归到本源？回归到那或跳跃、或清朗或雅致的本我中来,用茶,写春天的生活。

读女人亦如茶

    仪征绿扬春——藏在深闺人不知

    江南女子,沾江湖之水,灵动伶俐,温婉可人,这方水土,孕育了著名的扬州八怪,虽号称扬州八怪,其实该是十五怪才是,不管是几怪,这个地方,男子出了名,而绿扬春却和仪征女子一样,少人知其美,知其媚,新茶秀,第一名,当属,藏在深闺人不知的——绿扬春。

    西山碧螺春——少女初长成

    依旧是江南,莫怪偏心,这方水土实在是得天独厚,吴侬软语咿咿呀呀,靠着太湖的西山,把碧螺春养育得清丽端庄,第一泡的碧螺春,舒展,微微吐出芬芳,色清味淡,却清爽无比,再泡,馥郁饱满,满腹才情,一招一式,大家风范。

    庐山云雾茶——风火干练女

    庐山云雾茶,味浓性泼辣。滋味总是这样,慢慢的浓郁,山,是博大的,这庐山的云雾茶,沾的不是地气,沾的是天气,沾的是山情,宽容,大度,有一是一,绝不隐藏，风火干练,行云流水。

    云南普洱茶——慈母情

    大概只有普洱才能比喻母亲的情怀,越陈越珍贵,普洱若处理不当,常有苦涩之感,就如母亲耳边唠叨,但是只要稍许用心,便能体味到那是母亲最真之爱,如普洱琥珀色的茶汤,积淀着光辉。普洱的功效,越发多的被人认可,减肥,养颜,降低血脂。富含各种微量元素。为了长久的能陪伴亲人,将自己团缩,把自己紧密,慈母之情,动人也迷人。

    福建乌龙——贵妃再现

    福建,让人想到好吃的荔枝,想到那美人一笑,想到那复古的情怀,奢靡的华丽,福建的乌龙,制作工序的复杂,泡制的讲究,仪式感,饱满优雅,满足了身心所有置顶云端的感受.

听 茶女讲生活

尹智君（北京老舍茶馆总经理）

    尹智君：以茶为根　与茶比美

    尹智君不是那种风情万种的女人，朴实、严谨的她自嘲地说：连衬衫的第一个扣子都扣得很紧。作为海内外知名的老舍茶馆的女掌门人，她含蓄、内敛的外表下，是那富有张力的个性。

    声称自己不算时尚的她喜爱LV的包包，青睐雅诗兰黛的香水，更爱躲在角落里孤芳自赏、自得其乐地泡茶品茗。在一次次地将传统文化呈现于茶馆之时，尹智君都会被深深地触动——茶，就是她的根。

    《风尚志》：最早接触茶是什么时候？

    尹智君：我从小和奶奶一起长大，放学回家拿起奶奶沏好的温茶就喝，特别解渴。那时对于我来说，茶就是家的味道。长大后我学习酒店管理，其实从没想过我这一生会和茶有什么渊源。直到后来继承了父亲的老舍茶馆。

    《风尚志》：女承父业，或许有一点被动，你是从什么时候开始真正爱上茶？

    尹智君：2000年以后吧，因为此前老舍茶馆基本就是以盖碗茶为主，在我秉承传统地继承了之后，我发现中国茶类竟然这么丰富。于是我就走了一些茶山，感受茶园的风光，更看到了茶农对茶的那种感情。知识丰富了，爱好就产生了。

    《风尚志》：如果你从父亲那里继承的不是茶馆，而是酒吧或者别的，你觉得和今天的自己会有不同吗？

    尹智君：肯定不同。因为我的性格、经历，好像注定了要为传统文化做点事，可能就是茶吧。我也会去酒吧、咖啡馆，感知它的文化，有时酒吧贴满各国的国旗，调酒师配酒的潇洒动作，都会吸引我，但是我仍然觉得只是偶尔去感受一下而已。茶好像已经和我的命运连在一起。

    《风尚志》：说说每天你和茶的亲密接触？

    尹智君：常备一杯茶而绝不是白水，对于我来说，方便、解渴、提神。每天早上起来，我就会打开饮水机，用保温杯沏上一大杯茶，有时是岩茶，有时是花茶，不论去开会还是来茶馆，它都伴随我一整天。

    《风尚志》：如果把自己比作一种茶，你觉得像什么？

    尹智君：大红袍吧，岩古花香，刚沏出来的味道是猛烈的，到六七泡的时候就没那么浓了。但是经过那种猛烈和历练，茶的味道全部融入水里。就好像人到八十岁的时候，看似平淡，却最有韵味。

    《风尚志》：关于茶，你最享受的是哪个过程？

    尹智君：因茶而聚集起来的人群，因茶而展示的传统文化的丰富。家里人聚会的时候，我可以像一个博士一样“吹嘘”一番。因为来我们这的外宾特别多，有时他捧着茶杯看戏的时候，茶水已经在不知不觉间洒了一身。那时我会很骄傲，而且会深刻地意识到，茶是一种根、源。

    《风尚志》：把你的茶馆看作什么？

    尹智君：他像我父亲的儿子，像我的伴侣，我愿意伴随他，一起乐，一起玩，一起成长。

    《风尚志》：你觉得茶时尚吗？

    尹智君：任何文化发展到一定程度都会复古，就像任何喝惯了咖啡、洋酒、软饮料的人都会自然想坐下来品一杯香茶。所以茶是经久不衰的，这种经典随时会成为一种时尚。

    《风尚志》：茶能带给你什么？

    尹智君：人是多元的，喝酒的时候比较炙热，茶韵味悠长，变幻无穷，茶能带来平静、反思、礼让、隐忍。集纳茶的养分，变成你的内质，可能是知识，可能是文化，可能是素养，那才是最美的。

    《风尚志》：和茶待久了，女人会发生哪些变化？

    尹智君：可以获得爱情。比如我们这一个泡茶的女孩在给客人讲茶的过程中彼此产生好感，就结婚了。和茶待得久了，我的朋友们会跟茶比美。她们喜欢玉，喜欢买一块料子自己设计服装。即便容颜已老，女人的优雅韵味却更浓了。

　陆晓晶：禅意如茶　茶如人生

    走进碧露轩，仿佛置身于江南水乡，每一位来到这里的茶客似乎都是女主人陆晓晶的朋友，亲切地招呼与微笑，让这个胸襟豁达的女人，在这方天地中显得无所不能。

    然而在婉转的乐曲中，她极容易感动微笑着泛起泪光，娓娓道来的，是她道不尽的感动、道不尽的茶、道不尽的禅意生活。

    《风尚志》：您第一次接触茶是什么时候？

    陆晓晶：如果奶茶也算茶的话，作为一个内蒙古长大的孩子，第一次喝奶茶是什么时候我真的记不清了。

    《风尚志》：经营茶馆对你有什么影响吗？

    陆晓晶：经营茶让我自己在不知不觉间发生变化。比如我发现自己说话的语速变慢了，声音变柔和了，最重要的是心更静了。

    《风尚志》：您觉得茶有灵性吗？

    陆晓晶：当然有啦。表面上看，它只是植物，其实经过阳光、空气、雨水的灌溉，吸收了天地之灵气才长成。

    《风尚志》：您为什么觉得茶与禅是一家？

    陆晓晶：他们有太多的异曲同工之妙。当吸收了灵气的茶遇到水，就自然地融为一体，这是一种无私与奉献。茶不是一下子就能看懂，然而喝一口，或许你就顿悟了。

    《风尚志》：如果把自己比作一种茶，你觉得像什么？

    陆晓晶：我哪有那么高的境界？茶像佛一样，可以使人向善的。

    《风尚志》：茶有没有给你带来过感动？

    陆晓晶：1999年的夏天，当时我还不太懂茶，一天，我给自己泡了一杯碧螺春，但是随后忙于别的事情就忘记了。等想起来要喝时，茶已凉了。我还是喝了一口，谁知茶香沁人心脾。所以我一直很喜欢碧螺春，外形很美，口感也甚佳，像个极富内涵又风姿绰约的女人。

    《风尚志》：您觉得茶可以称作奢侈品吗？

    陆晓晶：当然可以。仅从金钱的价值来讲，它很贵重。去年春节，我和几个茶友一起泡了五种名茶，价值都在两万元以上，也算得上极品了。但是我觉得奢侈更深层的意义，是它能带给我的意境和感受。

    《风尚志》：茶在你的生活中占据什么样的地位？

    陆晓晶：2002年出差去杭州采购茶盘，午饭过后，忽然觉得少了点什么，这才想起身边没有带茶。于是我连续试了几家茶馆，在最后一家连要了3份茶，仍然觉得很不过瘾。

    《风尚志》：现在正是新茶上市的时节，给我们的读者一些建议吧？

    陆晓晶：茶有四季，人也有四季。既然是春天，不管普尔有多好，一定都要喝一些绿茶，毕竟这是绿茶的最佳时节。到了秋天再喝乌龙，而冬天喝普洱最合适不过，可以暖胃、安眠。

    《风尚志》：能不能为我们推荐两种好茶？

    陆晓晶：好茶不单讲究口感，还要看它的境界。太平猴魁就是一种无色无味的好茶，如同君子般淡雅，却内涵丰富，堪称极品。另一种是安吉白茶，它富含氨基酸和维生素，是包罗万象的境界，可以与艺术家媲美。

    《风尚志》：您最美好的愿望是什么？

    陆晓晶：在一个青山绿水、空气宜人的地方，拥有自己的茶园和一间私人会所，希望那些经历磨难的女人能和我一起参茶悟道，用一杯茶，参透生死轮回，走出人生的痛苦。

　高垒：成熟女人 普洱弥香

    这个云南女子，有着管理科学博士学位。曾供职于知名证券公司从事境外上市及投资银行业务，现为独立咨询师的她，即将拥有自己的茶馆。

    《风尚志》：您是从什么时候开始真正爱上茶？

    高垒：我是云南人，在安徽念的书。云南有思茅普洱，安徽有六安瓜片、黄山毛峰等更多名茶，应该说茶从来都不陌生，但真正爱上茶，把它脱离一种饮料来理解，还是05年到北京以后。

    《风尚志》：当时是什么特殊的原因让您迷上茶的？

    高垒：说起来很有缘分。偶然机会认识了一位居士，听到她有关“茶与人生”的讲座。我从前根本不相信“以茶观人”之类的说法，但那一次我真的折服了。跟居士学习的时候，同时有很多个各行各业各种性格背景的朋友，同样的一泡茶，每个人都沏一次，结果味道真的全不一样：有苦涩、有香甜、有浓郁、有清淡……认真品读，真的宛如对应的每个人的气质。我当时真的吓了一跳，但突然意识到，原来自己可以通过这样的方式了解自己，从此，我每天都泡茶，作为一种自我反省的方式，读自己。

    《风尚志》：茶里浸满了关爱，那么您觉得茶带给您最大的乐趣又是什么 ？

    高垒：我喜欢品茶的感觉，认真用心的去沏一泡好茶，不管给自己喝还是与亲人朋友分享都是一件快乐的事。人能够了解自己是一种非凡地能力，尤其是女人，疼爱自己首先要真正了解自己呀。我真的非常享受跟自己对饮的感觉，面对自己泡的茶，就像在和自己聊天。

    《风尚志》：您觉得茶和女人有着怎样的关联，能够赋予您怎样的气质 ？

    高垒：我比较喜欢喝发酵茶，首选普洱，其次是乌龙茶，虽然绿茶的普及率很高，也是自古好茶之人津津乐道的，但我还是偏爱于我的选择，就像我常常给朋友打的比方：喝绿茶就像欣赏一个年轻漂亮的女孩，因为绿茶一般得喝新茶，喝起来透着清新，很美、很香，一眼看去就没了魂，但是多看10分钟或者聊一聊又觉得一汪清水看到底了；而普洱茶却是久愈弥香，品起来就好像跟一位上了年纪的人在交流，没有人会去关注她曾经多么娇艳芬芳，甚至不会去看重她的外表，只会被她身上由岁月积淀出来的气息和能量所吸引，那是一种从内逐渐散发出的魅力。

    《风尚志》：您会喜欢上一些有关茶的衍生品吗？比如茶具、茶食品或者一些品茶时的古曲。

    高垒： “水为茶之母，器为茶之父”嘛。品茶当然要研究水和器。水要苛求起来太奢侈了，过于关注难免脱离了品茶本身的意义。而器就是茶具，不同的茶对茶具的要求也是不同的。由于喜欢发酵茶的缘故，我喜欢搜集适合泡这些茶的瓷器和紫砂壶，比如，泡普洱生茶最好就用瓷盖碗，用广口的品茗杯，泡普洱熟茶就要用紫砂壶。好的瓷器从光泽和图案上本身就是一种文化信息，比如过年过节就用色彩比较鲜艳的茶具，自己一个人自娱自乐就用素雅的。品茗杯还可以用来看汤色、鉴茶叶的好坏。

    《风尚志》：不知日常生活中，每天您和茶会有一些怎样的亲密接触呢？

    高垒：每天晚上我和先生都喝茶。如果两个人都忙，那就最简单用飘逸杯泡。如果一个人忙，就另一个泡；如果都有空，两个人就坐下来静静品。举案齐眉，探讨比较各种茶的特点，切磋冲泡的方法。有时拿出那些珍藏的稀有茶来品，真的跟鉴赏一个珍贵的艺术品一般。

    《风尚志》：最近新茶上市，对我们的女性读者您有什么好建议？

    高垒：茶毕竟是喝的东西，茶艺固然重要，但是也最好根据茶的特性和自己的健康状况来选择。比如，我就不适合喝绿茶，因为体质比较寒。胃不太好的朋友，应该多喝普洱熟茶，比较温和。另外，喝太多也不好，容易“醉”，有点像低血糖，经常这样对人体也有害处。